白菜とうの花こんにゃくのミルフィーユ鍋風
定番鍋もうの花こんにゃくを使ってヘルシーに！
コンソメで煮て、ピリリとこしょうをきかせた洋風仕立てです。
材料 |
（2人分） |
|---|
| 白菜 | 1/4個 |
|---|---|
| うの花こんにゃく | 100g |
| 鶏ひき肉 | 100g |
| みそ | 大さじ1/2 |
| 水 | 100ml |
| コンソメ（顆粒） | 大さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
作り方
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1
ボウルにうの花こんにゃく、ひき肉、みそを入れてよく混ぜる。
-
2
白菜は7cm長さに切り、直径20cmの鍋に立てて入れ、葉の間に（1）を詰める。水を加え、コンソメをふってふたをし、中火にかける。
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3
煮立ったら弱火にして７～9分、肉に火が通るまで加熱する。器に取り分け、粗びき黒こしょうをふる。