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国産大豆使用 豆富屋さんのうの花こんにゃく

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きのことうの花こんにゃくの炊き込みご飯

米の半分をうの花こんにゃくにして、いっしょに炊くだけ!
ツナときのこがだしになって全体をおいしくまとめます。

材料

(2人分)
しめじ、まいたけ 合わせて100g
生しいたけ 2枚
うの花こんにゃく 1合分(135g)
1合
ツナ(缶詰) 70g
A
酒、しょうゆ 各大さじ1
オイスターソース 小さじ1
三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    米を洗ってざるにあげる。しめじ、まいたけは石づきを取ってほぐす。しいたけは石づきを取って薄切りにする。ツナは軽く油を切る。

  2. 2

    炊飯釜にうの花こんにゃく、米、Aを入れて水を2合のメモリまで入れて混ぜ、きのことツナをのせて普通に炊く。炊き上がったらほぐし混ぜ、茶碗に盛り、きざんだ三つ葉をのせる。

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