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国産大豆使用 豆富屋さんのうの花こんにゃく

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かぼちゃとうの花こんにゃくの茶巾

マッシュかぼちゃにうの花こんにゃくを加えて茶巾に。
口の中でホロホロッとほどけ、自然な甘みが広がります。

材料

(2人分)
かぼちゃ 約1/8個
うの花こんにゃく 30g
バター 大さじ1
少々
かぼちゃの種(飾り用) あれば4個

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を除いてラップで包み、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。やわらかくなったら(かたい場合は再度レンジで数分加熱する)スプーンで実をすくい、120g用意する。

  2. 2

    熱いうちにバターを加えてマッシュし、うの花こんにゃくを加えてさらに混ぜ、塩で味を調える。

  3. 3

    4等分にしてラップで包んでねじり、茶巾形にする。ラップをはずし、あればかぼちゃの種をのせる。

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