きのことうの花こんにゃくの炊き込みご飯
米の半分をうの花こんにゃくにして、いっしょに炊くだけ！
ツナときのこがだしになって全体をおいしくまとめます。
材料 |
（2人分） |
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| しめじ、まいたけ | 合わせて100g |
|---|---|
| 生しいたけ | 2枚 |
| うの花こんにゃく | 1合分（135g） |
| 米 | 1合 |
| ツナ（缶詰） | 70g |
A
| 酒、しょうゆ | 各大さじ1 |
|---|---|
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 三つ葉 | 適量 |
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作り方
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1
米を洗ってざるにあげる。しめじ、まいたけは石づきを取ってほぐす。しいたけは石づきを取って薄切りにする。ツナは軽く油を切る。
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2
炊飯釜にうの花こんにゃく、米、Aを入れて水を2合のメモリまで入れて混ぜ、きのことツナをのせて普通に炊く。炊き上がったらほぐし混ぜ、茶碗に盛り、きざんだ三つ葉をのせる。