作り方

1. 1

   うの花こんにゃくは水気を絞る。春巻きの皮は対角線状に斜め半分に切る。

2. 2

   春巻きの皮を底辺を下にしておき、手前1cm、左右2cm程度空けてうの花こんにゃく10gを横におき、ジャム5g、チーズ8gをのせる。手前をひと折りし、左右を内側に折って、上の三角部分にのりをつけ、クルクルと巻いて留める。

3. 3

   それぞれのジャムで同様に5本ずつ作り、170℃の揚げ油でカラリと揚げる。